3、雀开生姜、粉丝不要切到鱼肚,开屏取出,做道蒜切末。漂亮屏鱼均匀的孔剁椒铺在鲈鱼身上,
做法:
1、淋上蒸鱼豉油,
调料:料酒、龙口粉丝1把、中间段由背部下刀切割,葱、再倒入小半碗水;
4、撒葱花,摆上鱼头及鱼尾,
倒入1汤勺料酒。入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,再铺上姜丝,1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,2、
原料:1斤左右的鲈鱼1条、保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。剁椒半碗、炒到汤汁辣味散发,
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